Présentation Contenu du parcours Objectifs du parcours Infos clés Ce parcours thématique est idéal pour renouveler et mettre à jour vos compétences et vos pratiques sur les normes HACCP en micro-crèche. Les différents modules vous permettront d’être une professionnelle de la petite enfance bienveillante, capable de mettre en sécurité l’enfant grâce aux bonnes pratiques en termes d’hygiène et de sécurité alimentaire. Présentation Contenu du parcours Module 1 : Notions d’hygiène et de sécurité alimentaire, rappels réglementaires Module 2 : Les bonnes pratiques d’hygiène Module 3 : La méthode HACCPModule 4 :La traçabilité Objectifs du parcours Être en capacité de maîtriser l’hygiène et la sécurité alimentaire dans son entreprise Être capable d’appliquer les réglementations en application Être en capacité de mettre en pratique les bases de la méthode HACCP Infos clés Formation conçue avec Maxime Adjibao, formateur certifié (enregistré DRAAF) Durée de la formation : 7H ou 14H en distanciel : sous 2 ou 4 visios de 3h30 (pas de formation sur application) en présentiel (1 à 2 journées)